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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 12:25

Le samedi 2 juin 2012 était inaugurée la Brasserie artisanale de Marcoussis. Née de la volonté du « Triangle Vert » de réhabiliter les grandes cultures locales ainsi que de la rencontre entre des membres du Triangle Vert et d’un brasseur amateur marcoussien, porteur d’un projet de brasserie artisanale ..La bière du triangle vert  ne sera pas la seule production de la brasserie, l’approvisionnement en céréales locales alimentera également deux autres productions : une gamme de bières en bouteilles ainsi que des « brassins  à la demande » pour les personnes désireuses d’apprendre à brasser la bière. Ce dernier volet très original, constituera le cœur de l’activité de la brasserie.

Brasserie artisanale de Marcoussis OX’Bier 50 route d’Orsay 91460 Marcoussis -

Triangle vert des villes maraichères du Hurepoix-  www.trianglevert.org

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