29 juin 2011
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Bactérie E.coli : il ne faut pas consommer les graines germées crues.
Les autorités françaises recommandent de ne pas consommer les graines germées crues.Dans un communiqué commun la DGCCRF - direction générale de la concurrence,de la consommation et de la repression des fraudes et la DGS - direction générale de la santé rappelle que "seule la cuisson à haute température permet de tuer les bactéries comme l'E.coli".
